Les glaces, en particulier les glaces artisanales, sont notre dessert préféré par excellence et elles cachent des curiosités très intéressantes. Aujourd’hui, nous voulons consacrer ce billet au produit principal de notre entreprise et vous faire part de quelques curiosités à son sujet.
Voici les faits les plus intéressants sur les glaces :
- La glace la plus chère du monde ne coûte pas moins de 25 000 dollars. Celui-ci peut être acheté à New York et est composé de 28 chocolats différents et de 5 grammes d’or comestible 23 carats. La coupe et la cuillère sont décorées d’or et de diamants blancs.
- Bien que l’on dise aujourd’hui que l’origine de la crème glacée se trouve en France et en Italie, c’est loin d’être le cas, car l’origine de la crème glacée remonte à des milliers d’années en Chine.
- Les saveurs les plus populaires dans le monde sont les classiques : vanille, chocolat et fraise.
- Le cône, également connu sous le nom de cône conique, a été découvert par hasard en 1904 à la foire de Saint-Louis aux États-Unis. Un boulanger a remarqué que le vendeur de glaces n’avait plus de moules à glaces et lui a offert des gaufres persanes en échange.
- La majeure partie de la vanille utilisée pour la fabrication des glaces provient de Madagascar.
- Selon les statistiques, la glace à la vanille est la plus photogénique. Les hashtags qui parlent d’une manière ou d’une autre de la crème glacée à la vanille ont été utilisés plus de 500 000 fois.
- Avant l’apparition des glaces à base de lait, elles étaient fabriquées à partir de glace pilée.
- L’introduction de la glace en Europe remonte au XIIIe siècle, grâce à Marco Polo, de retour en Italie après son long voyage en Chine.
- Au Japon, vous trouverez des parfums de glace parmi les plus étranges. Il existe une grande variété de saveurs et certaines sont très étranges, par exemple : avocat, ail, piment, anguille, langue de bœuf et tout ce que vous pouvez imaginer.
- La glace a un goût beaucoup plus sucré lorsqu’elle est chaude que lorsqu’elle est froide.
- La glace est une source naturelle et très riche de bonheur. Il est riche en tryptophane, un acide aminé qui nous rend heureux. Le goût n’a rien à voir, pas du tout !
- Selon la NASA, c’est l’une des choses qui leur manque le plus, avec la pizza et les boissons gazeuses.
- La Nouvelle-Zélande est le pays qui consomme le plus de glace par habitant.
- Le mois où la production de crème glacée est la plus élevée est le mois de juin.
- Les dentistes recommandent souvent la crème glacée en raison des propriétés anti-inflammatoires et vasoconstrictrices du froid, qui réduisent l’inflammation et les saignements.
Comme vous le voyez, en plus d’être délicieuses, les glaces ont une longue histoire.
